Om mig

Hej och välkommen till min sida! Att skriva är ett av mina stora intressen. Här skriver jag olika sagor och berättelser. Det kan handla om våra högtider, traditioner eller vardagliga händelser, oftast med hästar. Alla sagor/berättelser kommer att innehålla både påhitt men också det jag själv har upplevt. En del tar jag från min egen barndom och en del är bara från min egen fantasi. Ibland kommer jag att lägga till lite olika enkla recept och ibland blir det även illustrerat med någon bild eller teckning/målning som jag har gjort. Jag skriver korta kapitel och hoppas att du följer med mig in i sagan och berättelsernas värld. Besök även min andra blogg www.ingersdesign.blogspot.com där lägger jag upp bilder på det jag har designat eller saker som jag har gjort en make over på och en hel del annat som jag pysslar med. Tillägg: Tyvärr fungerar inte den bloggen för inlägg längre, därav enbart "gamla" inlägg kvar. Kram Inger

fredag 3 oktober 2025

ZUCCINIBIFFAR

Jag hade en liten bit, ca en halv zuccini kvar så jag passade på att göra några biffar. Jag har inget recept utan tar vad jag har. Började med att koka ca 2 dl vatten men en grönsaksbuljongtärning, bara så pass att tärningen löstes upp. Blandade sedan buljongen med små skivade bitar lök, salt och peppar, ströbröd, ägg, lite vetemjöl och rev ner zuccinin. Rörde ihop allt till en deg, ganska lös. Klickade sedan ut degen, till små biffar, i en stekpanna och stekte i smör  på båda sidorna. Gott, snabbt och enkelt. Servera gärna med en god sallad eller bara med ett par tomater, behöver inte vara så komplicerat. 



Upplagd av kl. Inga kommentarer:
Etiketter: ,
Prenumerera på: Kommentarer (Atom)