Nissehus

En trend som växer mer och mer är besök av en liten Nisse. Helst ska Nissen vara busig och hitta på alla möjliga och omöjliga hyss under december månad. Särskilt roligt är det för barnen att följa Nissens olika påhitt. Men jag tror att vuxna har lika roligt som barnen. Att låta Nissen flytta in är samma som att låta kreativiteten att flöda. Nissedörrar, Nissehus och tillbehör roar stora som små. Förra året byggde jag en liten vintergård till Nissen. Mycket av det här är återbruk. Trä som har blivit över till husvägg och gårdsplan, en tapetbit och målarfärg. Dörren, bron och staketet är gjord av glasspinnar och övriga pinnar som jag hittade i garaget. Nissen, ljusslingan och övriga tillbehör är köpta. Släpp loss fantasin och kreativiteten. 

Snö

Snö till jul. Att tomten plumsar fram i snön hör väl julen till. Tänk att det finns många ord för snö och att det går att förstå hur snön är bara med att beskriva snön som kall snö, blötsnö, krispig snö, skare, pudersnö, lätt snö, tung snö, bländande snö, is och en hel del till ord som beskriver snön. För dem som planerar att göra kanske ett litet tomteland finns det fusksnö att köpa eller varför inte prova att göra egen dekorationssnö i liten mängd. 

Du behöver en skål, bakpulver och ofärgat balsam. Blanda 3 delar bakpulver  och 1 del balsam. Blanda ihop dem i skålen, gärna med fingrarna så att du kan känna att konsistensen blir rätt. Om man vill ha en större mängd skulle jag nog fördra att köpa en påse, det går annars en hel del bakpulver och de är kanske bättre att använda det till bakning.

Pepparkakshus

Min mamma var ambitiös. Varje jul när jag och min bror var små gjorde hon pepparkakshus från grunden. Bakade ut sidorna, tak mm och smälte socker att limma ihop dem med. Jag kommer ihåg att jag brände mig, inte mycket men på fingertoppen så jag än idag kommer ihåg hur det kändes. På taket var det alltid färgglada non-stop godisar och kristyr. Apropå kristyr bakade hon även stora pepparkakshjärtan med våra namn i kristyr som vi fick hänga i granen. Pepparkakshjärtana åt vi upp ganska snabbt i alla fall till julafton men pepparkakshuset fick stå till tjugondag Knut, då det skulle kraschas och äta upp bitarna. Taket med godisarna var oftast dammiga men vad gjorde det, roligt och gott kommer jag ihåg att det var eller om det bara var för att det var roligt. Jag har aldrig varit bra i vuxen ålder på att göra pepparkakshus. Bakat pepparkakor har jag och barnen alltid gjort till jul men endast någon enstaka gång har vi bakat ut ett pepparkakshus. Men för något år sedan kom jag på att jag kunde köpa färdiga sidor som bara var att limma ihop med ätbart lim. Sagt och gjort, jag började att limma men det gick inget bra så ärligt talat, det slutade med vanligt lim både för att limma ihop sidorna och godiset på taket. Nu har jag ett färdigt pepparkakshus som jag kan damma av och ställa fram till julen. Fusk, javisst men det går det med. 

Julskinkan

Redan för i tiden började grisen att gödas inför höstslakten. Vi har inte någon gris att föda upp här på gården men däremot köper vi en gris varje höst, eller rättare sagt sent i november när det börjar att bli kallt. I år blev det idag den 2 december. Obs vi köper från en liten gård där vi vet att grisarna har haft det bra och inte stängs in i små bås. Vi köper den färdigstyckad, men julskinkan saltar jag in själv dvs lämnar inte in den för saltning som det också går att göra i en del mataffärer. Jag kokar upp ett saltlag (till den stora grytan 5 dl vatten, 5 dl salt och 1 dl socker) som får svalna. När saltlaget har svalnat så i med skinkan och sedan ska den stå kallt i 3-4 dagar. Vi sätter ut grytan på altanen där det är kallt och med en, som här på bilden, en tung pall på för att inte något djur ska kunna putta undan locket. Vi vänder skinkan en gång efter ca 2 dagar. Sedan är det bara att koka skinkan, griljera (blandar äggula med 1 matsked senap och 1 matsked socker) och sedan äta en god skinksmörgås på kvällen, gärna framför ett mysigt julprogram. 

Julmånad

1 december och nu börjar julmånaden för mig. Jag har ingenting emot att ljusslingor och julpynt startar tidigare eller att 1:a advent redan börjar sista helgen i  november, som det är i år, det är ändå 1 december som är starten på den "riktiga" julmånaden för mig. Så därför, välkommen 2020 års julmånad. Sista månaden på året med både sammanfattning av det gångna året och en nyfikenhet och spänning inför det nya året. 

Julbockar och kladdkaka

Godis och julmånaden hör ihop. Vår dotter bakar alltid en kladdkaka som är kladdigt god. Här kommer receptet, enkelt och gott.

KLADDKAKA

2 ägg, 1,5 tesked vaniljsocker, 1 kryddmått salt, 4 matskedar kakao, 1,5 dl vetemjöl, 100 gram margarin.

Smöra och bröa (med ströbröd) en bakform. Grädda sedan kakan i 35 minuter i 160° värme i ugnen. Servera med en klick grädde. 

JULBOCKEN

Bocken som symbol kommer bland annat från asatron där Tors vagn drogs av 2 bockar. Men bocken är också förknippad med lekar. Ungdomar förr gick runt bland gårdarna och sjöng varav en var utklädd till bock. En annan lek var att smyga sig till grannen med en halmbock som sedan skulle lämnas tillbaka utan att bli upptäckt. Julbocken var också företrädare till jultomten och den som delade ut julklappar förr. Numera ses ofta julbockar prydda med granris och ljus som ställs på broar och vid entréer. Även vi har en julbock som ställs fram på bron. Den är gjord med en stomme av trä och sedan klädd med en gammal plastjulgran som skulle slängas. Från början hade vi granris men eftersom det torkade och behövde bytas ut varje jul så är det enklare med plastgranen. Bara att ta fram till varje år för att ställas bort när julen är  över. Lika fin varje år. Här en bild på vår julbock som fått snö på sig och en bild på de 2 julbockarna som står utanför sjukhuset.  

1:a advent 2020 är den 29 november. 1:a advent infaller alltid den fjärde söndagen före julafton. Den markerar starten för ett nytt år i den kristna kyrkans kalender. 

När första ljuset brinner står julens dörr på glänt

och alla människor glädjas att fira få advent

I år är advent kanske en tid som ser väldigt olika ut för oss alla. Advent betyder ankomst och julen kommer det vet vi, vare sig vi stressar eller tar det lugnt. Advent är också en förberedelsens tid och i år så blir kanske förberedelsen inför julen lite lugnare än annars. Kanske är det bra att vi i år får stanna upp och ta det lite lugnare inför julen, att inte stressa runt i affärer utan ta vara på den tid vi kan ha med familjen istället. Jag älskar julen och julpyntar, lagar mat och bakar men med åren har jag tagit det mer och mer lugnt. Det jag hinner det hinner jag och det jag inte hinner, ja det får jag ta nästa år istället. Allt har sin tid och nu är tiden för vila viktigare än stressen för mig. Det som jag i alla fall gör varje 1:a advent det är att tända stjärnan i köksfönstret. Stjärnan som får symbolisera Betlehemsstjärnan som tändes när Jesus föddes. Om ni vill kan ni se under advent vad jag har skrivit tidigare år. Trevlig advent till er alla.