Om mig

Hej och välkommen till min sida! Att skriva är ett av mina stora intressen. Här skriver jag olika sagor och berättelser. Det kan handla om våra högtider, traditioner eller vardagliga händelser, oftast med hästar. Alla sagor/berättelser kommer att innehålla både påhitt men också det jag själv har upplevt. En del tar jag från min egen barndom och en del är bara från min egen fantasi. Ibland kommer jag att lägga till lite olika enkla recept och ibland blir det även illustrerat med någon bild eller teckning/målning som jag har gjort. Jag skriver korta kapitel och hoppas att du följer med mig in i sagan och berättelsernas värld. Besök även min andra blogg www.ingersdesign.blogspot.com där lägger jag upp bilder på det jag har designat eller saker som jag har gjort en make over på och en hel del annat som jag pysslar med. Tillägg: Tyvärr fungerar inte den bloggen för inlägg längre, därav enbart "gamla" inlägg kvar. Kram Inger

söndag 12 januari 2014

Inbakad lax

Inbakad lax är gott, enkelt och snabbt. Lättast är att köpa färdiga smördegsplattor eller färdig pajdeg. Här har jag använt smördegsplattor som jag har lagt ut i två rader. Jag hade laxbitar i frysen så de fick först tina innan jag lade dem på plattorna. Kryddor med mera kan man lägga på laxen efter tycke och smak. Jag har kryddat med svartpeppar, citronmeliss, fiskkrydda och kryddsmör som jag har gjort i höstas och fryst in. Se under etiketten kryddsmör hur jag gjorde. Sedan strödde jag riven cheddarost men det kan gärna vara en ost med smak till exempel västerbottensost. Lade sedan  smördegsplattor ovanpå som jag tryckte ihop med de undre för att det ska bli tätt. Sedan klart för ugnen, ca 200 grader i 15-20 minuter. Ha koll när smördegen blir gyllenbrun. Servera med en god sallad.























                 
Upplagd av kl. Inga kommentarer:
Etiketter:
Prenumerera på: Inlägg (Atom)