Fetaost

Enkelt och snabbt bakat med fetaost. Det enda som behövs är smördegsplattor och fetaost. Baka ut smördegsplattor i fyrkanter och skiva fetaosten i mindre tärningar. Storleken bestämmer du själv men bättre med att börja göra dem lite mindre för de är ganska mastiga. Lägg några bitar fetaost i smördegsplattorna och kläm till, liknande piroger. Grädda i ugnen ca 200 grader i 10-15 min. De ska bli gyllenbruna. Låt svalna och är sedan färdiga att serveras. Går även att frysa. Gott till fika eller kanske som en enkel förrätt.

Enkel och god förrätt

En enkel och god förrätt till fisk är: Rostad toast, räkor, grillad pilgrimsmussla, svart stenbitsrom eller lite lyxigare med löjrom, skagenröra, citron och västerbottensflarn. Hur du gör västerbottensflarn enkelt hittar du bland äldre inlägg. Mums så gott.

Förrätt

 

En god och enkel förrätt där allt är färdigt,

förutom svampstuvningen. Rostat bröd med

mozzarella och tomat. Svartpeppar på tomaten.

Krustad med svampstuvning som värms i ugnen.

Gurksallad. Svampstuvningen görs som en vanlig

vit stuvning. Värm svampen i margarin, tillsätt mjölk och vetemjöl. Fyll krustaden och värm några minuter i ugnen.



Förrätt med fisktema

Jag har bestämt mig för att fortätta att varva mellan recept och sagor här på min blogg. Så här kommer en god, enkel och somrig förrätt.

Rostat bröd, skagenröra, räkor, gravad lax, dill, gurka och grillad pilgrimsmussla. Så gott och lagomt aptitretande innan huvudrätten.