Libbsticka

Libbsticka är en kryddväxt med stark smak som tydligen långt tillbaka användes mot halsont och hosta. Smaken påminner om rotselleri och används oftast i soppor. Jag har bara använt libbstickan till kryddsalt vilket den passade bra, annars är jag inte så förtjust i smaken libbstickan ger. Gammalt tillbaka odlade man också libbsticka på gården för den ansågs att hålla undan onda andar. Den libbsticka som finns på vår tomt är gammal och blir bara större och större vilket känns bra, har inga onda andar hos oss vad jag vet. På hösten när den har torkat ut klipper jag ner den helt och hållet, går ganska "hårt" åt den även med krattan men som synes på bilden så växter libbstickan sig stor och stark varje vår. 

Sommar och grönsakerna växer

Nu växer det i grönsakslandet så det knakar. Bönor, rädisor, dill, persilja, morötter, majs, lök, gräslök, kryddor och pumporna i solen. Inne i växthuset är det tomater, gurkor och paprika på gång. Gott till vintern. Jordgubbar, hallon, krusbär, svarta och röda vinbär i bärbuskarna. Rabarberna inte att förglömma, gott till paj med hallon eller varför inte rabarbersaft. Äppelträdet Pekka är ganska nytt i trädgården men i fjol kom det ett äpple som var mycket gott så få se hur det blir med äpplen i år. Att skörda det som växer i trädgården är en glädje för vinterns förråd. Att bo på landet och odla för husbehov är en fördel när det är långt till affären.