Libbsticka är en kryddväxt med stark smak som tydligen långt tillbaka användes mot halsont och hosta. Smaken påminner om rotselleri och används oftast i soppor. Jag har bara använt libbstickan till kryddsalt vilket den passade bra, annars är jag inte så förtjust i smaken libbstickan ger. Gammalt tillbaka odlade man också libbsticka på gården för den ansågs att hålla undan onda andar. Den libbsticka som finns på vår tomt är gammal och blir bara större och större vilket känns bra, har inga onda andar hos oss vad jag vet. På hösten när den har torkat ut klipper jag ner den helt och hållet, går ganska "hårt" åt den även med krattan men som synes på bilden så växter libbstickan sig stor och stark varje vår.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar