Om mig

Hej och välkommen till min sida! Att skriva är ett av mina stora intressen. Här skriver jag olika sagor och berättelser. Det kan handla om våra högtider, traditioner eller vardagliga händelser, oftast med hästar. Alla sagor/berättelser kommer att innehålla både påhitt men också det jag själv har upplevt. En del tar jag från min egen barndom och en del är bara från min egen fantasi. Ibland kommer jag att lägga till lite olika enkla recept och ibland blir det även illustrerat med någon bild eller teckning/målning som jag har gjort. Jag skriver korta kapitel och hoppas att du följer med mig in i sagan och berättelsernas värld. Besök även min andra blogg www.ingersdesign.blogspot.com där lägger jag upp bilder på det jag har designat eller saker som jag har gjort en make over på och en hel del annat som jag pysslar med. Tillägg: Tyvärr fungerar inte den bloggen för inlägg längre, därav enbart "gamla" inlägg kvar. Kram Inger

onsdag 19 augusti 2015

Inlagd gurka

Nu är det bra tid att skörda gurkor och göra inlagd gurka. Enkelt och gott. Börja med att koka upp en lag: 9 dl vatten (till ca 2 kg gurka), 3 matskedar salt, ca 1 kg socker (gör ingenting om det blir lite mindre) och 3 grader ättiksyra 12 %. Rör om och koka upp. Skiva gurka, gärna med osthyvel, jag "skalar" gurkan innan. Skiva ner tunna skivor i en ren burk, varva med senapsfrön ( ca 3 matskedar) och dill, gärna dillkronor. Häll på den varma lagen. Låt sedan stå ett dygn. Färdig. Ska erkänna att jag brukar smaka av efter några timmar och det går bra det också.

Upplagd av kl. Inga kommentarer:
Etiketter: ,
Prenumerera på: Inlägg (Atom)