En enkel förrätt som inte ser så mycket ut men är så god:
Skär zucchinin i skivor och pensla med lite olivolja, lägg en skiva tomat på zucchinin och strö sedan ost över. Krydda med det du vill men enklaste kryddan är svartpeppar. In i ugnen och värm till att osten har smält, gärna att den blir lite gyllenbrun. Enkelt och gott.
