Ca 2-3 stjälkar rabarber som skalas och sköljs. Skär rabarberna i mindre bitar, ca 2 cm. Koka upp 2 dl vatten med 0,5 dl strösocker. Lägg i rabarbena och koka i ytterligare ca 4-5 minuter, tills rabarbena delar sig. Blanda ut 1,5 msk potatismjöl med lite vatten. Låt potatismjölsblandningen rinna ner i kastrullen med rabarbena samtidigt som du rör om. Låt krämen koka upp, när första bubblan kommer är den klar. Servera med mjölk, mums så läskande gott när det är sommar. Lycka till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar