Om mig

Hej och välkommen till min sida! Att skriva är ett av mina stora intressen. Här skriver jag olika sagor och berättelser. Det kan handla om våra högtider, traditioner eller vardagliga händelser, oftast med hästar. Alla sagor/berättelser kommer att innehålla både påhitt men också det jag själv har upplevt. En del tar jag från min egen barndom och en del är bara från min egen fantasi. Ibland kommer jag att lägga till lite olika enkla recept och ibland blir det även illustrerat med någon bild eller teckning/målning som jag har gjort. Jag skriver korta kapitel och hoppas att du följer med mig in i sagan och berättelsernas värld. Besök även min andra blogg www.ingersdesign.blogspot.com där lägger jag upp bilder på det jag har designat eller saker som jag har gjort en make over på och en hel del annat som jag pysslar med. Tillägg: Tyvärr fungerar inte den bloggen för inlägg längre, därav enbart "gamla" inlägg kvar. Kram Inger

lördag 3 september 2011

Lingonkaka utan mjölk

En god Lingonkaka utan mjölk
Smet: 4½ dl vetemjöl, 1½ dl strösocker, 3 tsk bakpulver, 150 g mjuk margarin, 1 ägg.
Fyllning: 2 dl lingonsylt, 1½ dl havregryn, 1 dl strösocker, 1 tsk vanillinsocker (kan uteslutas) och 50 g smält margarin.
Blanda mjöl, socker, bakpulver och margarin.  Rör ihop allt till en smet. Tillsätt det uppvispade ägget. Platta ut smeten i en bakpappersklädd långpanna. Bred på lingonsylten. Smält margarinet. Blanda margarinet, havregrynen, socker och ev vanillinsockret. Strö så jämnt som möjligt över lingonsylten. Grädda i 225 grader på andra falsen i 15-20 minuter. Låt kakan svalna och skär upp i lagom stora bitar.

Upplagd av kl.
Etiketter: ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)