Smörgåstårta med lax och räkor ca 10 bitar: Tre smörgåstårtbottnar, köp färdiga om du vill det går snabbare. Fyllning: Första lagret/botten, bredbar leverpastej och gurka i små tärningar. Andra lagret/botten, kokt skinka i små tärningar och tomater i små tärningar, blanda majonäs och creme fraiche i mindre mängd. Översta lagret som också blir garneringen, blanda och bred först på ett lager - 1 dl lätt crème fraiche och 1 dl lätt majonäs, Ca 3-4 hårdkokta ägg som skivas, skiva tomater och gurka i tunna skivor. Rulla gravad lax till laxrosor och strö över räkor. Avsluta med att strö över finhackad dill och några citronskivor.
1. Blanda samman ingredienserna till fyllningen. Fördela den mellan bottnarna. Förutom leverpastejen som breds på första botten och strö över gurkan.
2. Blanda majonnäsen med crème fraiche till garneringen. Rör inte för mycket.
Krämen kan bli tunn.
Krämen kan bli tunn.
3. Bred blandningen ovanpå och runtom kanten på tårtan.
4. Garnera med skalade räkor, små rullade laxrosor, ägg, tomat, gurka och några citronskivor.
5. Låt gärna stå i kylen någon-några timmar innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar