Jag steker köttfärs och i princip sätter i det jag har hemma. Den här gången blev det lök, persilja, gräslök, chilikryddor, svartpeppar och tomatpuré. Jag kokar riset i en kastrull men när det har kokat klart häller jag bort vattnet och blandar det med köttfärsen och blandar i lite grädde så att köttfärsen och riset får koka ihop sig med grädden. Jag har "grävt" ur paprikorna och fyller dem sedan med köttfärsblandningen. Jag hade lite riven ost som jag också strödde på. Ställ paprikorna på en ungsfast form och sedan in i ugnen. Ca 30 min på 200-220 °. Paprikorna ska bli någorlunda mjuka, men det är efter tycke och smak hur länge man vill ha parikorna i ugnen, köttfärsen är ju redan klar.
Här har jag bara serverat med skivad gurka. Smaklig måltid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar