Om mig

Hej och välkommen till min sida! Att skriva är ett av mina stora intressen. Här skriver jag olika sagor och berättelser. Det kan handla om våra högtider, traditioner eller vardagliga händelser, oftast med hästar. Alla sagor/berättelser kommer att innehålla både påhitt men också det jag själv har upplevt. En del tar jag från min egen barndom och en del är bara från min egen fantasi. Ibland kommer jag att lägga till lite olika enkla recept och ibland blir det även illustrerat med någon bild eller teckning/målning som jag har gjort. Jag skriver korta kapitel och hoppas att du följer med mig in i sagan och berättelsernas värld. Besök även min andra blogg www.ingersdesign.blogspot.com där lägger jag upp bilder på det jag har designat eller saker som jag har gjort en make over på och en hel del annat som jag pysslar med. Tillägg: Tyvärr fungerar inte den bloggen för inlägg längre, därav enbart "gamla" inlägg kvar. Kram Inger

fredag 27 januari 2012

Varmkorvsbröd

Här kommer ett recept på ett billigt och gott varmkorvsbröd.
Till ca 24 st varmkorvbröd behövs: 6 dl mjölk eller vatten, ½ dl olja, 75 g jäst, 1 tsk salt, 2 tsk socker och ca 15 dl vetemjöl. Till pensling: ägg eller vatten och ev vallmo- eller sesamfrö.

Gör så här:
Värm vätskan till ca 37 grader. Rör den smulade jästen i degspadet. Tillsätt olja, salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig och låt jäsa i ca 30 min. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den väl. Dela degen i ca 24 bitar. Rulla ut dem till långa bröd, som läggs på plåt att jäsa i ca 30 minuter. Pensla korvbröden och strö på frön. Grädda mitt i ugnen i ca 5-8 minuter. Låt bröden kallna under bakduk på galler. Det går bra att frysa varmkorvsbröden.

Bra att ha hemma och enkelt att ta med till utflykten. Lycka till.
Upplagd av kl.
Etiketter:

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)