Skär ett lock på tomaten och eller paprikan. Spara locket. Gröp ur innehållet på tomaten och använd det sedan till köttfärsblandningen. Rensa paprikan invändigt. Koka ris och stek köttfärsen. Krydda köttfärsen efter smak och blanda i tomatröran och riset. Ställ de tomma tomaterna/paprikorna i en ungssäker form med kant. Fyll sedan tomaterna/ paprikorna med ris och köttfärsblandningen. Köttfärsblandningen får inte vara för rinnig, då blir det svårt att få den att stanna kvar i tomaterna/paprikan, speciellt när de börjar att bli varma och mjuka. Strö gärna på ost, speciellt om du inte har några "lock". Lägg på locken och grädda i ugnen till dess att tomaterna/paprikan har blivit mjuka. Jag brukar ha ugnen på 200 grader. Köttfärsblandningen är redan klar så rätten går ganska fort om du ställer in i en varm ugn.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar