För några år sedan tillverkade min man ett bakbord till mig och det är en fröjd att använda det. Lätt att knåda ut degen och lätt att rengöra. Om ni i sista stund är lite stressade och vill baka en kaka till så får ni har ett superenkelt recept på en kaka jag gör varje jul. Ni behöver en skål som ni river ner mandelmassa och mörk choklad (lättast med ett rivjärn), rör ner ett ägg för att binda ihop till en smet. Klicka ut på ett bakplåtspapper (kakorna kan lätt flyta ut så gör inte för stora klickar) och toppa med en nöt, valnöt eller mandel. Kan uteslutas om någon är allergisk mot nötter. Grädda i ugnen ca 10 min på 175-200° i mitten av ugnen. Går att frysa men är så goda så de går snabbt åt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar