Lättgjorda cupcakes. Börja med en muffinsdeg ca 20 st. Smält 125 gr margarin och rör ihop tillsammans med 2 dl strösocker. Tillsätt 2 ägg, ett ägg i taget under omrörning. Blanda i 1 tsk vaniljsocker, 4,5 dl vetemjöl och 2 tsk bakpulver. Rör ner det i äggsmeten omväxlande med 1,5 dl grädde eller mjölk. Häll smeten i veckade pappersformar. Grädda i ca 15 minuter, 200-225 grader. När muffinsarna är klara låt dem svalna. Spritsa sedan grädde på varje muffins och dekorera med till exempel strössel. Ett tips är att på Lagerhause finns det små burkar med gelehallon och olika strössel att använda till dekoration. Lycka till och låt inspirationen flöda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar