Om mig

Hej och välkommen till min sida! Att skriva är ett av mina stora intressen. Här skriver jag olika sagor och berättelser. Det kan handla om våra högtider, traditioner eller vardagliga händelser, oftast med hästar. Alla sagor/berättelser kommer att innehålla både påhitt men också det jag själv har upplevt. En del tar jag från min egen barndom och en del är bara från min egen fantasi. Ibland kommer jag att lägga till lite olika enkla recept och ibland blir det även illustrerat med någon bild eller teckning/målning som jag har gjort. Jag skriver korta kapitel och hoppas att du följer med mig in i sagan och berättelsernas värld. Besök även min andra blogg www.ingersdesign.blogspot.com där lägger jag upp bilder på det jag har designat eller saker som jag har gjort en make over på och en hel del annat som jag pysslar med. Tillägg: Tyvärr fungerar inte den bloggen för inlägg längre, därav enbart "gamla" inlägg kvar. Kram Inger

lördag 31 mars 2012

Kryddsmör


Enkelt kryddsmör som går att frysa in.

Tag fram smör eller margarin ca 200 g. Låt det mjukna. Blanda i vilka kryddor du vill och har. Jag brukar blanda i basilika, klippt gräslök och persilja till kött. Till fisk blandar jag även i citronmeliss. Kryddorna väljs efter tycke och smak. Ta gärna färska kryddor och hacka dem. Rör om alla kryddorna i smöret/margarinet. Sedan formar jag små paket, lite större än en femöring. Platta varje paket, även tjockleken är efter tycke och smak. Lite tunnare om kryddsmöret ska användas till att smälta på köttet vid servering men lite tjockare om det ska smälta i ett foliepaket med fisk. Jag fryser in varje kryddsmörspaket och tar bara fram så många som ska användas vid måltiden. Lycka till.
Upplagd av kl.
Etiketter:

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)